Dosis - Ultravioleta Dosis - Ultravioleta
Colombia El Cedro Bourbon Rayado Lavado
Perfil Sensorial & Notas de Cata
☕ a mandarina ☕ azucar rubia ☕ chocolate de leche ☕ pasiflora ☕ saint germain (licor de sauco). sabor residual a nougat
Ficha Técnica de Origen
🌍
País / Origen Colombia
⚙️
Proceso post-cosecha: despulpado, fermentación con inoculación de levaduras en mucílago, lavado, y secado en pergamino
🌱
Variedad Bourbon Rayado
⛰️
Altitud 1500 - 1500 msnm
🔥
Tueste / Escala Agtron Medio
Agtron #128
Precio Formato Seleccionado
$13.500 CLP
Referencia ($/kg)
$90.000 /kg
Laboratorio Sensorial SCA
• 5 notas analizadas
🧭 Rueda de Sabores y Perfil de Coordenadas Polares
Visualiza el perfil organoléptico homologado según la Rueda de Sabores de la Specialty Coffee Association (SCA). Las notas y familias activas en este café se resaltan en colores vivos.
Coordenadas normalizadas de 1 (suave) a 10 (intenso)
🧪
Método de Extracción Recomendado
Filtrados manuales (V60, Chemex, Origami o Aeropress)
Perfil brillante, floral y aromático. Diseñado para extraer el máximo potencial organoléptico de este perfil.
Intensidad de Atributos Organolépticos
Dulzura 8 /10
Acidez 8 /10
Frutos Rojos 5 /10
Floral 6 /10
Cuerpo 6 /10
Frutos Secos 7 /10
📖 Basado en el estándar de cata de la Specialty Coffee Association (SCA) y World Coffee Research.
Variedad: Bourbon Rayado • Proceso: post-cosecha: despulpado, fermentación con inoculación de levaduras en mucílago, lavado, y secado en pergamino
Formatos y Precios Transparentados
Cálculo exacto del costo por kilo agrupado por valor para facilitar la comparación rápida
| Gramaje | Moliendas / Presentaciones | Precio Bolsa | Precio por Kilo ($/kg) | Disponibilidad |
|---|---|---|---|---|
| 150g | 150 gramos / 30 de Septiembre | $13.500 | $90.000/kg | Disponible |
| 150g | 500 gramos / 30 de Septiembre | $39.500 | $263.333,33/kg Est. | Agotado |
Histórico de Precios
Evolución de precios en el tiempo para identificar el mejor momento de compra
Precio Actual
$13.500
Mínimo Histórico
$13.500
Promedio
$13.500
Monitoreo en tiempo real
Mostrando: Precio por Kilo ($/kg)